Департамент образования опубликовал проект нового меню для детсадов

Департамент образования Москвы опубликовал проект обновленного меню для детских садов, из которого исключены продукты, вызвавшие резкую критику родителей московских дошколят, новый рацион предлагают оценить родителям.

С 1 января 2012 года в детсадах столицы было введено новое 20-дневное меню, разработанное специалистами НИИ питания РАМН и Московским фондом содействия санитарному и эпидемиологическому благополучию населения и утвержденное Роспотребнадзором. Однако родители дошкольников в разных округах столицы выразили недовольство качеством питания, в том числе блюдами из нового меню. Родители заявляли, что консервы, полуфабрикаты, витаминизированные добавки вызывают аллергию у детей. Департамент образования провел встречи с родителями и экспертами, в итоге Роспотребнадзор предложил 12 изменений в действующее меню, которые согласованы с отделом детского питания НИИ питания РАМН. Однако родители возмущались тем, что, несмотря на приказ департамента образования, фактически меню до сих пор не изменилось.

«Общественный совет по качеству и технологии организации питания в государственных образовательных учреждениях при департаменте образования Москвы предоставляет для открытого обсуждения проект двухнедельного меню воспитанников дошкольных образовательных учреждений», — говорится в сообщении на сайте департамента.

Все замечания, предложения и пожелания по обновленному меню можно направлять до 1 августа 2012 года по электронной почте: ekc@educom.ru, mjasnikovana@yandex.ru.

В частности, для ознакомления опубликованы проекты меню для детей разных возрастных категорий: от 1,5 до 3 лет, от 3 до 7 лет и от 7 до 11 лет.

Как пояснила РИА Новости председатель общественного совета по качеству и технологии питания при столичном департаменте образования Людмила Мясникова, проект нового меню дошкольников разработан на основании предложений родителей, заведующих детсадов и предпочтений самих детей.

«В меню полностью исключены полуфабрикаты, витаминизированные напитки, продукты, содержащие консерванты», — отметила Мясникова. По ее словам, исчез из меню и вызвавший протест родителей яичный меланж, замороженные блинчики и вареники.

«Предполагается, что блюда из этого меню готовятся поварами в детском саду», — подчеркнула собеседница агентства.

По словам Мясниковой, общественный совет ждет предложений и замечаний от родителей. «Мы обработаем все предложения и замечания, после этого меню должно получить экспертное заключение», — пояснила глава совета.

Если заключение и согласование Роспотребнадзора будет получено, новое меню будет введено в московский детсадах уже в сентябре, добавила она.