Слушатели узнают об особенностях популярного декорирования кондитерских изделий, о специфике создания сладких цветов из сахарной мастики. Практическая часть программы включает отработку создания ассортимента разного рода цветов, а также отработку окрашивания пищевыми красителями. Теоретическая часть проинформирует, в том числе, об эстетических
требованиях к качеству готовых цветов из сахарной мастики.

Козлова Валентина Николаевна, 8 (495)343-24-64, tsaritsyno@bk.ru, http://upoposs.ru/rabotodateljam/zajavka-na-obuchenie-podgotovku/15-restraunt/programma-povysheniya-kvalifikatsii-iskusstvo-izgotovleniya-tsvetov-iz-sakharnoj-mastiki

27 мая 2016 г.